El proper 13/12/2014, entrarà en vigor el Reglament CE 1169/2011, sobre informació facilitada al consumidor, de manera que les empreses d’elaboració i establiments d’alimentació s’han d’adaptar al canvi de normativa en etiquetatge i informació al consumidor.

Des del laboratori PIMELAB s’ha previst una sessió informativa per informar i resoldre tots els possibles dubtes que puguin sorgir pel que fa a l’aplicació pràctica del Reglament.

• Què em exigeix la nova normativa sobre al·lèrgies alimentàries?
• Necessito realment informar sobre els al·lèrgens del meu producte / plat?
• És una llei més per recaptar diners?
• ¿Informació oral o escrita?
• És necessària la formació del personal?
• Quines són les sancions?