Seguridad alimentaria
La industria alimentaria se debe orientar hacia las exigencias de un nuevo consumidor, más informado y exigente, que demanda alimentos adecuados a su estilo de vida. En este entorno, la seguridad alimentaria acontece un factor clave para el éxito de los productos en el mercado.
El objetivo de los programas de seguridad y calidad alimentaria es garantizar que los alimentos sean inocuos y de buena calidad para asegurar que la población pueda gozar de un buen estado de salud y nutricional.
Pimelab ofrece la posibilidad de controlar todos los procesos productivos de su empresa, sea del sector primario, industrial, hosteleria y restauración, con el objetivo de proporcionar aliementos seguros. Para conseguir estos objetivos le ofrecemos los siguientes servicios:
- Auditorias Higiénico-Sanitarias
- Elaboración, implantación y seguimiento de Sistemas de Pre-requisitos - Libro Azul
- Elaboración, implantación y seguimiento de Sistemas de APPCC
- Asesoramiento para la implantación de sistemas de trazabilidad en la industria alimentaria.
- Elaboración de Planes y Programas de Autocontrol para Zonas de Abastecimiento de Aguas de Consumo Humano.
- Elaboración de programas de formación adecuados a las empresas.
- Estudios de caducidad y de vida útil de productos alimentarios.
- Mantenimiento y Mejora continua de programas de seguridad alimentaria.
- Asesoramiento legal y Tramitación de expedientes sancionadores a empresas.
