Inicio / Alimentación / Curs sobre Novetats Legislatives en matèria d’Etiquetatge Alimentari

Curs sobre Novetats Legislatives en matèria d’Etiquetatge Alimentari

Els dies 26 i 27 de febrer es va impartir en les instal·lacions de PIME Maó, un Curs sobre les Novetats Legislatives relatives a l’etiquetatge alimentari, per part de tècnics del Servei de Qualitat Agroalimentària de la Conselleria d’Agricultura, Medi Ambient i Territori del Govern de les Illes Balears, a través de l’Associació de Curadors de Formatge de Menorca (vinculada a PIME Menorca).

Els objectius del curs han estat el de donar a conèixer les novetats legislatives de la Unió Europea en matèria d’etiquetatge al sector agroalimentari referents a informació alimentària que s’ha de facilitar al consumidor, declaracions nutricionals i propietats saludables, així com les relatives a la salut , la reducció del risc de malalties i el desenvolupament d’infarts.

Especial èmfasi en la informació nutricional en l’etiquetatge, d’obligat compliment a partir del 13/12/2014, així com del tipus d’informació a destacar, tant obligatòria com facultativa, declaració d’al·lèrgens, etc …

Des del labotatorio PIMELAB, posem a disposició de totes les empreses del sector agroalimentari la nostra experiència, formació i suport per a resoldre tot tipus de dubtes sobre la informació present en l’etiquetatge. A més el nostre laboratori realitza tot tipus d’anàlisis químiques per determinar els valors nutricionals a declarar en l’etiquetatge.

A continuació s’adjunta la norma aplicable: